Tania Fântână demontează 10 mituri despre detoxifierea ficatului
Tania Fântână explică de ce curele de detoxifiere sunt un mit: ficatul se curăță singur, non-stop.
Ficatul nu se "curăță" cu sucuri verzi, ceaiuri de weekend sau capsule minune cumpărate online. Nutriționista Tania Fântână atacă frontal industria detoxifierii, într-un mesaj adresat celor care, după sărbători sau concedii, caută rapid o soluție pentru excesele alimentare.
"Ficatul nu are nevoie să fie curățat. El este organul care face curățenie în organism", explică specialista. Ideea că un organ atât de complex ar avea nevoie de ajutor extern, sub formă de suc de sfeclă sau ceai de la ora 22:00, e prima minciună pe care Fântână o desființează.
De unde vine moda curelor de detoxifiere
Întrebarea revine constant: "Cum să fac să dau o pauză organismului de la tot excesul făcut?" Sărbătorile, câteva weekenduri cu ieșiri la restaurant sau un concediu cu mese abundente aduc, invariabil, vinovăția alimentară. Iar internetul are un răspuns gata ambalat, la comandă: cure cu sucuri, ceaiuri detoxifiante, capsule sau diete de trei zile care promit "resetarea" organismului.
Problema, susține nutriționista, e că aceste produse mizează pe ignoranța oamenilor despre cum funcționează efectiv corpul uman. Ficatul filtrează toxinele non-stop, indiferent dacă bei suc verde de sfeclă sau apă plată. Nu are nevoie de un sprijin suplimentar ca să-și facă treaba pentru care e programat biologic.
Ce ascund, de fapt, curele de detoxifiere
Fântână trece în revistă mecanismele prin care industria wellness vinde iluzia curățării interne. Scăderea rapidă în greutate din primele zile ale unei cure, de exemplu, nu vine din eliminarea toxinelor, ci din pierderea de apă și glicogen, un fenomen temporar care revine imediat ce se reia alimentația normală.
Alt argument invocat frecvent de vânzătorii de suplimente detoxifiante e senzația de "energie" resimțită după o cură. Nutriționista atrage atenția că această stare se explică, de cele mai multe ori, prin reducerea drastică a caloriilor sau prin efectul placebo, nu printr-o presupusă purificare a organelor interne.
Ce spune, de fapt, știința despre ficat și rinichi
Rinichii și ficatul sunt organele care gestionează natural eliminarea substanțelor nocive din corp, un proces continuu, nu unul care se activează doar în perioadele de post sau cură. Potrivit Tania Fântână, niciun aliment sau supliment nu poate "accelera" această funcție dincolo de capacitatea ei biologică normală.
Specialista recomandă, în schimb, atenție la alimentația echilibrată de zi cu zi, hidratare corespunzătoare și somn suficient, factori care susțin real funcționarea ficatului și rinichilor, spre deosebire de curele scumpe promovate agresiv pe rețelele sociale.
Rămâne de urmărit dacă mesajele de acest tip vor reuși să schimbe comportamentul de consum al românilor, într-o piață a suplimentelor "detoxifiante" care continuă să crească an de an.
