Parizerul, făcut din resturi? Un producător explică de unde vine mitul

Parizerul are, de zeci de ani, reputația unui produs făcut din "resturi", inclusiv legenda potrivit căreia ar conține hârtie igienică. Un producător artizanal explică, într-un material video, cum a apărut de fapt acest mit și ce se punea real în rețetele de parizer din perioada comunistă.

Specialistul respinge poveștile exagerate, dar recunoaște că percepția negativă a rămas adânc înrădăcinată în mintea consumatorilor români, chiar dacă rețetele actuale diferă mult de cele vechi.