Ciorba de pește care merită sute de kilometri: rețetele care cuceresc România

România ascunde câteva rețete de zamă de pește pentru care merită bătut drumul. Pe malurile iazurilor din Moldova, gospodarii țin vii borșuri neaoașe, gătite după rețete moștenite din generație în generație.

În zona căzăcească, tradiția culinară aduce în plus un rafinament aparte: delicatese pe bază de pește gătite cu tehnici transmise pe cale orală, greu de găsit altundeva. Pentru pasionații de gastronomie locală, aceste rețete rămân un motiv real de drum lung.